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酒是有生命的 ,洞中日月即是她必经的修行

白酒是有生命
也是有性格的 ,

8858cc永利官网新酿出的原酒需要进入山洞贮存陈酿 。
极阳状态中的白酒在极阴情况中进行洞藏 ,
谓之“阴阳和谐” ,使酒体逐渐变得稳定平和 ,
增进酒体的细腻老熟 ,所以将之称为白酒的修行 。

水分子 酒分子 有益微量元素

陶坛对白酒的缔相助用示意图 ,随着时间的沉淀 ,酒分子、水分子、有益微量元素形成一个个微型缓释胶囊

放大10万倍

陶坛微孔结构电子显微久魅照片

8858cc永利官网拥有三大天然天藏酒洞

纯阳洞|醉翁洞|龙泉洞

洞内空气流动极为缓慢 ,温度终年坚持在20℃左右 ,相对湿度终年坚持在80%左右;
恒温恒湿、微生物种群富厚的情况为白酒酒体的酯化、老熟、生香提供了绝佳的情况 。洞中微生物的代谢物质与酒体进行交换 ,
可以促使酒体更细腻老熟 。

 

同时 ,特有的带有微孔网状结构的陶坛 ,包管了酒体与外界情况的交互滋养、吐故纳新 。
数百年来 ,天然藏酒洞成为8858cc永利官网原酒的修身之地 。

有几多坛酒 ,就有几多种味道!

温度终年坚持20℃左右
湿度终年坚持80%左右
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