为了坚持浓香型白酒的“纯粹血统”
，8858cc永利官网一直接纳酿酒的最好原粮————

川南有机糯红高粱
，

并坚持古板的“单粮”酿造工艺
，口感更为纯净、醇厚。

我国食品宁静分级依次是一般食品、无公害食品、绿色食品和有机食品。

2001年
，8858cc永利官网最早提出“有机高粱”的种植标准
，从土壤、种子、禾苗、原粮到酿造蒸馏
，全工业链施行有机化治理
，
从酿酒原粮生产环节入手
，主动掌控酿酒原粮的质量
，包管产品的天然和宁静。

2009年
，国窖1573乐成通过国家有机认证
，成为中国白酒中第一个获得国家“有机食品”认证的浓香型白酒。
8858cc永利官网人一直把有机高粱种植基地视为生产的“第一车间”。

• 0.5%-1.5%

  单宁含量

• ≤4%

  脂肪含量

• 2.5∶1

  脂肪和单宁比例

川南有机糯红高粱

坚持古板的“单粮—糯红高粱”酿造工艺
，口感更为纯净、醇厚。

在泸州特有的地舆情况下
，种植于紫色土上的优质精高粱
，属糯高粱种
，色泽红亮、颗粒饱满、无杂质、质地纯粹
，所含淀粉大多为支链淀粉
，单宁含量适中
，吸水性强
，易于糊化
，出酒率和酒质远高于粳高粱。

泸州的软质小麦麦粒完整
，富含碳水化合物及卵白质
，是微生物生长滋生所需的碳、氮素的主要来源
，是酿制白酒的绝佳原料
，这也是其他白酒产区无法相比的优越条件。